一抹深紫紅,認識黑晶洛神
從官方品種資料,理解黑晶的名字與果萼特色。
黑晶是一個品種名稱
官方資料中的黑晶,指的是「臺東6號—黑晶」洛神葵。其果萼呈深紫紅色,是認識這個品種的一個入口。
品種資料與日常茶飲
品種介紹談的是植物與原料特性;加工後的茶包與茶湯,則要依各自的配方與製作方式理解。本站不把原料的分析結果直接當成每杯茶的數值。
看見食材的差異
了解名字與來源,能讓我們在閱讀包裝或料理說明時,更清楚自己使用的食材形式。
資料來源與延伸閱讀
本文由公開資料整理,與人物原稿、個別商品說明分開標示。