跟著好食叔,從田間的一抹深紅,讀懂食材的來處,也把這份認識帶回日常。
淡色的花瓣、深紅的花心。花朵和我們使用的果萼,是不同的部位。
這是洛神開花的簡化示意。啟用 JavaScript 後可切換生長階段。
從一株植物開始,認識食物生長的地方。
這是田間實拍照片。互動播放需要JavaScript。
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認識洛神,先從一朵花和肥大的果萼開始。
從官方品種資料,理解黑晶的名字與果萼特色。
乾燥、果醬與飲品,是認識洛神用途的幾個入口。
在桃園大溪的綠合農場,好食叔透過農事體驗與食農教育,讓人們走近食物生長的地方。從田間到餐桌,一起認識土地與生活的關係。
一份食材,一個提問。把田間的認識,慢慢帶回自己的生活。
好好認識食物,也好好靠近生活。