LITTLE QUESTIONS, CLEAR ANSWERS

從一個問題開始

先把食材的基本認識說清楚,再慢慢走進日常。

洛神花的食用部分是花瓣嗎?

一般使用的是肥大的果萼/花萼,與盛開時的花瓣不同。

資料來源 · 洛神葵|食農教育資訊整合平臺 ↗
黑晶洛神是哪個品種?

官方品種資料中的黑晶,指「臺東6號—黑晶」洛神葵。

資料來源 · 洛神葵新品種黑晶|食農教育資訊整合平臺 ↗