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LITTLE QUESTIONS, CLEAR ANSWERS
從一個問題開始
先把食材的基本認識說清楚,再慢慢走進日常。
洛神花的食用部分是花瓣嗎?
一般使用的是肥大的果萼/花萼,與盛開時的花瓣不同。
資料來源 · 洛神葵|食農教育資訊整合平臺 ↗
黑晶洛神是哪個品種?
官方品種資料中的黑晶,指「臺東6號—黑晶」洛神葵。
資料來源 · 洛神葵新品種黑晶|食農教育資訊整合平臺 ↗